ビストロ グレロ

当店では、本当の意味で科学的に調理を理解することを大切にしております。現代フレンチに散見される、嘘や誤解の混じった科学「風」の調理はいたしません。全ては、美味しいお料理と、口にするお客様が喜ぶ笑顔のため…手間や時間はかかっても、これからもこだわって追求していきたいと考えております。

フランス料理・ビストロ料理を楽しむ上で欠かせないのが、美味しいワインです。お料理とよく合う一杯をお供にできたなら、お食事がより一層鮮やかになります。当店では、目の利くソムリエにより、お客様にぴったりのワインをお選びいたします。ぜひお任せいただき、極上の一杯をお楽しみください。

祇園の中でも、特に趣深い花街の一角…それが、花見小路の界隈です。花見小路から一本入った路地に、ビストロ グレロはございます。由緒ある茶屋や料理屋が並び石畳も美しい、まさに京都らしい風情の中で、ソムリエの選ぶワインと、伝統的フランス料理の技法に彩られた極上の一皿をご賞味ください。